Thermador PODM301 User Manual Page 53
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Français 16
Gril à convection/ gril max à
convection
Le gril à convection est idéal pour cuire des coupes de
viande tendres et épaisses, volaille et poisson. N’est pas
recommandé pour brunir les pains, casseroles et autres
aliments. Toujours fermer la porte.
En plus des avantages du gril standard, celui à convection
est plus rapide.
Utiliser la lèchefrite :
• Gril à convection standard : placer les aliments au
centre de la lèchefrite.
• Gril max à convection : étendre les aliments sur toute
la lèchefrite.
Conseils :
• Préchauffer le four de 3 à 4 minutes, pas plus de 5
minutes.
• Steaks et côtelettes doivent avoir au moins ¾ po
d’épaisseur.
• Badigeonner le poisson et la volaille de beurre ou
d’huile pour empêcher de coller.
• Utiliser la lèchefrite et sa grille.
• Ne pas couvrir la lèchefrite avec du papier aluminium.
Elle est conçue pour que le gras et le jus s’égouttent et
empêcher la fumée et les éclaboussures.
• Tourner la viande une fois selon la recommandation
(voir les tableaux à la fin du guide).
• Ne jamais utiliser de verre à l’épreuve de la chaleur
(Pyrex®), il ne tolère pas des températures élevées.
Convection rapide
Idéal pour les aliments surgelés comme des bâtonnets de
poisson ou des pépites de poulet. Les avantages
comprennent :
• Diminution du temps de cuisson puisque le
préchauffage n’est pas nécessaire.
• Aliments surgelés brunies uniformément et
croustillants.
Conseils :
• Commencer la cuisson des aliments surgelés dans un
four froid, non préchauffé. L’aliment sera cuit selon le
temps donné sur l’emballage.
• Suivre les instructions sur l’emballage pour le temps et
la température.
• Il n’est pas nécessaire de retourner l’aliment à mi-
cuisson.
• Les aliments surgelés vendus dans des contenants en
plastique allant au micro-ondes ne doivent pas être
utilisés avec ce mode.
• Cuire les aliments sur la grille en position 3 à moins
d’indications contraires par le fabricant.
• Espacer uniformément les aliments dans la casserole.
• Pour le four double, seule une cavité est disponible
avec la convection rapide.
à
Le gril à convection est semblable
au gril. Il combine l’intense chaleur de
l’élément supérieur avec celle
circulée par le ventilateur à
convection.
Le gril max à convection utilise un
large élément gril qui permet de griller
plus d’aliments à la fois.
Utilise tous les éléments chauffants
ainsi que le ventilateur à convection
pour distribuer la chaleur
uniformément dans la cavité. La
différence principale est que cela ne
requiert pas de préchauffage.
T
- USE AND CARE MANUAL 1
- GUIDE D’UTILISATION 1
- ET D’ENTRETIEN 1
- MANUAL DE USO Y 1
- Table of Contents 2
- About This Manual 4
- Important Safety Instructions 5
- English 3 6
- Getting Started 7
- Accessories 8
- Inserting Racks 9
- Control* 10
- Operation 11
- Special Features 12
- Cook Time 13
- Stop Time 13
- Sabbath Mode 14
- Temperature Offset 14
- General Tips 15
- Convection Bake 16
- (some models) 16
- True Convection 16
- Convection Roast 17
- Broil/Max Broil 17
- Convection Broil/Max 18
- Convection Broil 18
- Speed Convection 18
- Proof (some models) 19
- Dehydrate 19
- Dehydrate Chart 20
- Rotisserie 21
- Cleaning and Maintenance 23
- Maintenance 24
- Removing the Oven Door 26
- Before Calling Service 27
- Data Plate 28
- English 27 30
- English 29 32
- STATEMENT OF LIMITED PRODUCT 33
- WARRANTY 33
- English 32 35
- TABLE DES MATIÈRES 36
- Concernant ce guide 38
- Sécurité 39
- ATTENTION : 40
- Mise en œuvre 42
- Accessoires 43
- Soulever la grille vers le 44
- Contrôles* 45
- Fonctionnement 46
- Caractéristiques spéciales 47
- Temps cuisson 48
- Temps arrêt 48
- Mode sabbat 48
- Décalage température 49
- Généralités 50
- Cuisson à convection 51
- (certains modèles) 51
- Convection réelle 51
- Rôtissage 52
- Rôtissage à convection 52
- Gril / gril max 52
- Convection rapide 53
- Levage (certains modèles) 54
- Déshydratation 54
- Tableau de déshydratation 55
- Tournebroche 56
- Nettoyage et entretien 58
- Entretien 60
- Retrait de la porte 62
- Guide de dépannage 63
- Plaque signalétique 65
- Français 29 66
- Français 30 67
- COOKING CHART - MEAT 68
- Français 32 69
- ÉNONCÉ DE LA GARANTIE LIMITÉE 70
- Français 35 72
- Français 36 73
- Contenido 74
- Acerca de este manual 76
- Seguridad 77
- Español 3 78
- Comenzar 79
- Accesorios 80
- Insertar las rejillas 81
- Operación 83
- Funciones especiales 84
- Tiempo de Detención 85
- Modo Sabatino 85
- Termómetro 86
- Consejos generales 87
- Hornear de Convección 88
- (algunos modelos) 88
- Convección Real 88
- Asado al Horno 89
- Asado de Convección al 89
- Asar/Max Asar 89
- Asar de Convección/Max Asar 90
- Convección Rápida 90
- Calentar 91
- Fermentar (algunos modelos) 91
- Deshidratar 91
- Tabla de Deshidratar 92
- Rosticería 93
- Español 19 94
- Limpieza y mantenimiento 95
- Mantenimiento 96
- Quitar la puerta del horno 98
- Servicio 99
- Placa con datos del producto 100
- Cortar Aquí 101
- Español 27 102
- Cut Here 103
- PRODUCTO 105
- Exclusiones de la garantía 106
- Español 32 107
- Litho in USA 108
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