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Chapitre 4 : UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON

ALIMENTS

RÉGLAGE

OEufs

Bacon; saucisses déjeuner

Sandwiches toastés

Poitrines de poulet désossées

Côtelettes de porc de 1,27 cm (1/2")

Steak, 1po d’épaisseur

Boulettes de boeuf haché (6 onces)

Hot Dogs

Tranches de jambon de

1,27 cm(1/2")

Crêpes; pain doré

Patates; patates rissolées

325°F á 350°F (160°C á 180°C)

375°F á 400°F (190°C á 200°C)

350°F á 375°F (180°C á 190°C)

375°F á 400°F (190°C á 200°C)

400°F á 425°F (200°C á 220°C)

375°F á 400°F (190°C á 200°C)

350°F á 375°F (180°C á 190°C)

375°F á 400°F (190°C á 200°C)

AVIS :

Le rendement de la plaque chauffante ou du gril

peut varier si la circulation d’air près de l’appareil

est trop élevée. La circulation d’air excessive

pourrait provenir d’un ventilateur de plafond ou d’un

registre de climatisation soufflant sur la surface de

cuisson. Cela pourrait prolonger le temps

d’échauffement ou faire en sorte que la température

de la plaque chauffante ou du gril ne corresponde

pas à ce que le réglage des boutons de commande

indique.

Remarques :

Une hotte de ventilation dûment installée n’est pas

considérée comme une source de circulation d’air

excessive.

RECOMMANDATIONS DE CUISSON SUR LA

PLAQUE CHAUFFANTE

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